Agavensirup-Senf-Dressing
Dieses Rezept ist die vegane Variante des bekannten Honig-Senf-Dressings. Es wird hierbei komplett auf Honig verzichtet und der Agavensirup bringt stattdessen die gewünschte Süße. Das Rezept ist super schnell und einfach zubereitet und schmeckt sehr lecker zu sämtlichen Salatarten. Zudem ist es frei von Öl.
Zutaten
- 3 EL mittelscharfer Senf
- 6 EL Agavendicksaft
- 2 EL Wasser
- Salz
- Pfeffer
Topping nach Bedarf:
- Tomaten
- Gurke
- Paprika, etc.
- Ölsaaten (Sonnenblumen-, Kürbis-, Pinienkerne)
Zusätzlich:
- Salat (bspw. Romana-Salatherz, Eisberg- oder Kopfsalat, etc.)
Anleitungen
- Senf, Agavendicksaft und Wasser in einer kleinen Schüssel miteinander verrühren
- Dressing mit Salz und Pfeffer abschmecken und zum Salat geben
Notizen
- Das Dressing lässt sich sehr gut zu sämtlichen Salatvarianten kombinieren.
- Die Menge reicht bei 4 Portionen für eine mittelgroße bis große Salatschüssel für 4 Personen als Beilage oder Vorspeise
- Wenn du es noch süßer magst oder ein Salatdressing für einen schönen Sommersalat möchtest, dann guck dir gerne dieses Rezept an Himbeer-Vinaigrette (ölfrei)
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